この間、ちょっと変わった豆腐を見つけたんです。
そのちょっと変わった豆腐っていうのが、うにのようなビヨンド豆腐なんですけどね。
変わっているでしょう。
でも最近は、けっこういろいろな商品あるもんね。
テレビなんかで見ていると、むかしみたいな単純な商品じゃなくって、
一歩先を行っているっていうかなあ、そういうものが増えているなあって思っています。
まあ開発できるものって、もういっぱいいっぱいで、
これまでとはちょっと違う商品を作って、
その素材が苦手な人や嫌いな人でも、食べてもらえるように開発しているのかな…、って思うんですよね。
うにのようなビヨンド豆腐もその一つのような気がするんですけど…。どうかな。
うにのようなビヨンド豆腐は、今度パスタを作るから、そのパスタソースとして使おうと思っています。
なかなかおいしそうでしょう。
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