正美の日記

正美の日記のブログです。

お鍋

今日は、けっこう疲れちゃったから、お鍋でもしようかな。

けっこうお鍋って、楽に作れますよね。

でももちろんお鍋の素なんか使っていませんよ。

やっぱりお料理するなら、1から自分でおだしを作らないとね。

おだしをとるっていっても、それほど大変なことではありません。

私はけっこう適当ですから…。お湯を沸かして、昆布や鰹を入れるだけ。

それでもけっこうおいしくできあがるんですよ。

唐揚げ

この間、居酒屋へ行ったんだけどね。軟骨の唐揚げを食べました。

若い頃はら、若鶏の唐揚げなんか頼んだんだけどねえ。

最近は､もっぱら軟骨の唐揚げばっかりです。

こりっとしたかんじがおいしいんだけどね。

このつまみって感じがいいんだよねえ。最近はまっちゃっています。

でも唐揚げ粉であげた軟骨から上げは、いまいちかな。

やっぱりちゃんと味付けしてもらいたいものです。

ほうとう

最近けっこうほうとうを食べているような気がしますね。

なかなかおいしいんです、ほうとう。

ほうとうっていうと、カボチャをメインとして入れることが多いみたいです。

でもわたしは、いっつも自己流だからね。

家にいる野菜を入れています。

これがまあなかなかおいしいですねえ。

けっこう家族も喜んで食べてくれています。

家族が喜んでくれているっていうのは、なによりもうれしいです。

シチューって、いろいろあるんですよね。

けっこうスーパーいってみていると、びっくりしちゃいます。

カレーはまあ色々あるなあなんて思ってはいたんですけどね。

シチューって､そうそう買うことありませんからね。

あんまり気づかなかったんです。

シチューもいろいろ種類が増えてきて…､ホワイトシチューだけではないっていうところが、

いいんだよねえ。

いろいろ食べて､おいしいものを見つけたいですね。

お菓子作り

子どもたちがお菓子作りをするようになりました。

楽しいみたいですねえ。

私もそんな時期、ありましたね。

昔ですから電子レンジっていうか､オ－ブンがまだなくって…。

で、トースターでクッキーを焼くことからはじめました。

けっこうバターや小麦粉、それから砂糖を使うことにびっくり。

身体に悪いものがたくさん入っています。

まあこれもお菓子作りをすることによって知ること､勉強ですねえ。

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